RECOLECTAR SETAS: CUIDADOS Y RESTRICCIONES

La búsqueda de setas en los montes de Albacete es una tradición muy valorada, pero requiere responsabilidad y respeto hacia el entorno. En primer lugar, es fundamental identificar correctamente las especies. Algunas setas tóxicas pueden confundirse con variedades comestibles, por lo que conviene formarse o acudir acompañado de expertos. Nunca debe recogerse lo que no se conoce con seguridad. También es importante utilizar cestas de mimbre en lugar de bolsas de plástico, ya que permiten que las esporas se dispersen y se favorezca la regeneración natural. Además, se recomienda cortar la seta con navaja en lugar de arrancarla, para no dañar el micelio del suelo. En ciertas zonas, especialmente en parques naturales y montes públicos, existen restricciones y permisos para la recolección, con el fin de garantizar un uso sostenible. Respetar estas normas es esencial para que la práctica pueda mantenerse en el tiempo. Por último, no hay que olvidar que la montaña es un espacio compartido: conviene evitar dejar basura, respetar los senderos y tener cuidado con el fuego. Así, la recolección de setas seguirá siendo una actividad segura, sostenible y beneficiosa para todos