El Parque Natural de los Calares del Mundo y de la Sima es el gran espacio natural que rodea Riópar. Se trata de un territorio montañoso caracterizado por sus extensas plataformas calizas, profundos valles, bosques, cuevas, simas, dolinas y nacimientos de agua.
El parque posee uno de los paisajes kársticos más importantes de la península. El agua de lluvia se filtra a través de la roca y circula por una enorme red subterránea antes de reaparecer en manantiales como el nacimiento del río Mundo.
En su interior se han identificado numerosas cavidades. La más destacada es la Cueva de los Chorros, con más de 50 kilómetros de galerías exploradas, considerada una de las mayores cavidades subterráneas del sur peninsular. La superficie del Calar del Mundo también cuenta con centenares de dolinas que muestran la acción del agua sobre la piedra caliza.
El parque alberga una rica diversidad de plantas y animales. En sus montañas pueden observarse cabras montesas, buitres leonados, águilas reales y numerosas especies vinculadas a los bosques, paredes rocosas y cursos fluviales.
Recorrer este espacio permite practicar senderismo, fotografía, observación de aves y otras actividades de turismo activo, siempre respetando los senderos, las restricciones ambientales y las condiciones meteorológicas.
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