FIQAB, la Feria Internacional del Queso de Albacete, es uno de los eventos gastronómicos más destacados de Castilla-La Mancha, con el queso manchego como gran protagonista y embajador de la región. Durante cuatro días, el emblemático Recinto Ferial de Albacete acoge a productores, expertos y amantes del queso procedentes de distintos países, convirtiéndose en un punto de encuentro internacional del sector.
El evento ofrece una programación variada que incluye degustaciones, catas guiadas, talleres formativos, showcookings con chefs de prestigio, conferencias y actividades culturales. Esta diversidad permite al visitante no solo disfrutar del producto, sino también conocer su proceso de elaboración, su valor gastronómico y su impacto en la economía local y rural.
FIQAB destaca por su carácter divulgativo y experiencial, ya que combina ocio y aprendizaje en torno al mundo del queso. Es una cita ideal tanto para profesionales del sector como para público general, familias y aficionados a la gastronomía que quieran descubrir nuevos sabores y vivir una experiencia culinaria completa.
Además, la feria contribuye a poner en valor la tradición quesera y la riqueza agroalimentaria de la región, consolidando a Albacete como un referente en turismo gastronómico y cultura alimentaria.
